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Recetas

Pastel de marisco: Receta con pan de molde para Navidad

2024-12-04

El pastel de marisco es una receta esencial de la cena de nochebuena en muchas casas tradicionales. Esta deliciosa creación nos recuerda la infancia y nos encanta. Junto con otros platos navideños como el pastel de atún y el pastel de salmón, constituye un entrante perfecto. Para prepararlo, utilizamos las típicas capas de pan de molde que se venden en los supermercados. Lo mejor de estos platos fríos es que se pueden preparar el día anterior, lo que nos ahorra tiempo y nos permite que el pan de molde se rellene de humedad de la mayonesa y se vuelva más tierno. Además, hay otras recetas de aperitivos navideñas excelentes, como unos mejillones al vapor, un buen plato de gambas al ajillo o las almejas a la marinera.

Ingredientes del Pastel de Marisco

- 4 rebanadas de pan de molde de pasteles.- 200 gramos de langostinos.- 12 palitos de cangrejo.- 1 aguacate.- 1 huevo duro.- Mayonesa.- Ketchup.- Mostaza.- Sal.- Cebollino para decorar.

Cómo Hacer el Pastel de Marisco

Primero, pelamos los langostinos o gambas y los trituramos en una picadora. Puedes hacerlo a mano si lo prefieres. Por otro lado, picamos los alisto de cangrejo y el aguacate. Luego, cocinamos los huevos. Una vez cocidos, separamos la yema cocida de la clara y reservamos la yema para decorar el pastel. Picamos muy bien el huevo cocido. En un bol, mezclamos los langostinos, los palitos de surimi, el aguacate y el huevo duro. A continuación, añadimos mayonesa y un toque de kétchup y mostaza. La mayonesa puede ser casera o de bote, según tus preferencias. Poco a poco, vamos añadiendo mayonesa hasta obtener la textura deseada. Colocamos una capa de pan de molde y ponemos por encima la mezcla. Repetimos este proceso hasta obtener 4 capas, que consideramos suficiente. Por último, ponemos mayonesa encima y decoramos con cebollino y con la yema de huevo rallada.El pastel de marisco es un plato navideño único y sabroso. Permite disfrutar de los sabores del mar en la celebración de Navidad. Intenta prepararlo en tu hogar y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato.

Disfruta de la Navidad con el Delicioso Pastel de Marisco

Desde hace 12 años, he intentado compartir con vosotros mi amor por la cocina a través de elmundo.es. Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no dudes en contactarme en sergio.senor.galan@gmail.com.