El pudín de pan es un postre que ha pasado por las generaciones. Hacemos un recuento de cómo prepararlo y sus variantes. Hoy, sumergiremosos en la magia del pudín de pan.

Descubre la Receta del Pudin de Pan Casero

Introducción al Pudin de Pan

Nuestras abuelas sabían aprovechar el pan duro, y hoy seguimos esa tradición. El pudín de pan es distinto al budin, ya que el primero es dulce y el segundo no. Pero en nuestro caso, este pudín es sumamente dulce y delicioso.

La receta de pudín de pan es similar a un flan, pero con un sabor a canela y vainilla que te encantará. Además, es una receta barata y fácil de hacer en casa.

Ingredientes del Pudin de Pan

500 ml de leche180 gramos de azúcar5 rebanadas de pan de molde4 huevos5 ml de esencia de vainilla50 ml de caramelo líquido

Procedimiento de Preparación

Primero, calentamos la leche y el azúcar en una olla hasta que el azúcar se disuelva. Luego, retiramos del fuego para evitar que se queme la leche.Troceamos el pan y lo ponemos en un bol profundo. Agregamos sobre el pan la mezcla de leche y la esencia de vainilla. Dejamos reposar 5 minutos para que el pan se empape bien.En un molde rectangular, cubrimos todo su interior con el caramelo líquido. Precalentamos el horno a 185°C con calor arriba y abajo.Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla de leche, pan, azúcar, huevos y esencia de vainilla. Mezclamos todo con la batidora y vertemos la mezcla en el molde con caramelo líquido.Cubrimos el molde con papel aluminio y preparamos un baño maría en un recipiente más grande, llenándolo con agua hasta la mitad. Colocamos el molde con el pudín dentro del agua, asegurándonos de que quede estable.Horneamos durante una hora y veinte minutos. Pasado este tiempo, retiramos del horno y dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.

Recetas para Hacer con los Más Pequeños

Otras recetas de postres que puedes hacer con los más pequeños son unos panqueques con dulce de leche o unas galletas de jengibre. Es un buen momento para pasar rato en la cocina con ellos.

El pudín de pan no solo es una delicia para los adultos, sino también para los más pequeños. Aprende a prepararlo juntos y crea recuerdos en la cocina.