Một nghiên cứu mới đăng tải trên tạp chí khoa học quốc tế đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ cà phê ở mức độ hợp lý có thể làm giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm, đặc biệt đối với những người mắc các bệnh về tim mạch. Các nhà khoa học từ Trung Quốc đã tiến hành phân tích dữ liệu của hơn 7.000 người tham gia tại Hoa Kỳ trong khoảng thời gian gần 15 năm, và phát hiện uống một lượng vừa phải cà phê mỗi ngày có thể giúp kéo dài tuổi thọ.

Nghiên cứu này được thực hiện bởi nhóm chuyên gia đến từ Đại học Y Dalian cùng với Trường Y Đại học Shanghai Jiao Tong và Hệ thống bệnh viện RongTong (Trung Quốc). Họ đã tập trung vào việc tìm hiểu mối liên hệ giữa thói quen tiêu thụ cà phê và nguy cơ tử vong ở những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Kết quả cho thấy rằng việc uống cà phê không chỉ hỗ trợ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn mang lại lợi ích lớn đối với những người đang bị ảnh hưởng bởi các vấn đề về tim mạch.

Dữ liệu thu thập từ Khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia của Mỹ (NHANES) bao gồm thông tin của 7.369 cá nhân, trong đó có 501 trường hợp tử vong xảy ra trong suốt quá trình nghiên cứu kéo dài trung bình gần 15 năm. Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng những người tiêu thụ từ 1 đến 3 tách cà phê mỗi ngày có tỷ lệ sống sót cao hơn so với những người không uống hoặc uống ít hơn. Điều này đặc biệt đúng với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch mạn tính.

Không chỉ dừng lại ở việc giảm nguy cơ tử vong sớm nói chung, nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng uống cà phê theo cách điều độ có thể làm giảm đến 35% nguy cơ tử vong do các bệnh về tim mạch. Các nhà khoa học kết luận rằng việc đưa cà phê vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể trở thành một phần quan trọng trong chiến lược điều trị không dùng thuốc cho bệnh nhân tim mạch. Đặc biệt, những người bị tăng huyết áp, đột quỵ hoặc bệnh tim đều có thể hưởng lợi từ việc duy trì thói quen này.

Với kết quả đầy hứa hẹn từ nghiên cứu này, việc khuyến khích sử dụng cà phê một cách hợp lý có thể mở ra hướng đi mới trong việc chăm sóc sức khỏe tim mạch mà không cần dựa quá nhiều vào thuốc men. Việc tiêu thụ cà phê vừa phải không chỉ là thói quen phổ biến mà còn là phương pháp đơn giản để bảo vệ sức khỏe lâu dài.