Gurkenferien auf Island: Wie ein Kanadier die Republik in eine Gurkenkrise stürzte

Auf der Insel Island wollen die Menschen offenbar nichts anderes mehr essen als Gurkensalat. Schuld daran ist angeblich ein kanadischer Food-Influencer, dessen Rezepte in den sozialen Medien viral gegangen sind. Die Folge: Ein Gurkenmangel, der die Insel in eine wahre Krise stürzt.

Beinahe Bürgerkrieg wegen Gurken: Wie ein Blogger aus Kanada die Republik Island an den Rand des Kollaps bringt

Der Gurkenrausch auf Island

Für die Bewohner der Inselrepublik Island ist Gurkensalat momentan das Gericht der Stunde. Allerdings nicht, weil der kühle, knackige Gemüsesalat dort traditionell so beliebt wäre. Vielmehr hat ein kanadischer Food-Blogger namens Logan Moffitt mit seinen viralen TikTok-Videos einen wahren Gurkenkult ausgelöst - mit gravierenden Folgen für die Insel.Denn seitdem Moffitts Gurkensalat-Rezepte durch die sozialen Medien schwappen, herrscht auf Island Ausnahmezustand. Die Supermärkte können den Ansturm auf Gurken kaum noch bedienen, die Preise steigen ins Unermessliche. Für ein Kilo Gurken müssen die Isländer mittlerweile bis zu acht Euro zahlen - eine Summe, die für viele Haushalte eine echte Herausforderung darstellt.

Der Kanadier, der Island in den Gurkenwahnsinn trieb

Schuld an dieser Gurkenkrise ist laut Experten ausgerechnet ein Kanadier namens Logan Moffitt. Der Food-Influencer aus Vancouver hatte in den letzten Wochen eine Reihe von TikTok-Videos veröffentlicht, in denen er seine Lieblingsrezepte für Gurkensalate präsentierte. Mit Millionen von Aufrufen wurden diese Videos zum viralen Hit - und brachten die Insel Island an den Rand des Kollapses.Denn offenbar imitieren die Isländer Moffitts Kreationen in Massen und leeren damit die Gemüseregale der Supermärkte. "Wir haben in letzter Zeit einen extremen Ansturm auf Gurken erlebt", bestätigt Kristin Sveinsdottir vom isländischen Bauernverband gegenüber der BBC. "Das hat die ohnehin schon angespannte Versorgungslage noch einmal deutlich verschärft."

Die beliebtesten Gurkensalat-Rezepte des Kanadiers

Kein Wunder also, dass die Isländer zurzeit alles daran setzen, an die begehrten Gurken zu kommen. Denn Moffitts Gurkensalat-Kreationen scheinen wirklich überzeugende Leckerbissen zu sein. Wir haben seine drei beliebtesten Rezepte für euch zusammengestellt:Gurkensalat mit Limette und ElektrolyteZutaten:- 1 Gurke- 1 Limette- Frische Minze- Eiswürfel - 1 Beutel ElektrolyteZubereitung:Die Gurke und eine halbe Limette in Scheiben schneiden und in einen Behälter geben. Frische Minze hacken und zusammen mit den Eiswürfeln hinzufügen. Den Saft der zweiten Limettenhälfte unterrühren und die Elektrolyte einmischen. Alles gut durchschütteln. Fertig ist der erfrischende Gurkensalat, der ideal ist, um Flüssigkeitsverluste auszugleichen.Gurkensalat mit Avocado und LachsZutaten: - 1 Gurke- 1 EL Frischkäse- 3 Scheiben geräucherter Lachs- 1/2 Avocado- 1/2 Zwiebel- Kapern- Salz, Pfeffer, Sesam, Gewürze nach WahlZubereitung:Die Gurke in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben. Lachs und Zwiebeln klein schneiden, die halbe Avocado auslöffeln und alles zu den Gurken geben. Nach Belieben Kapern unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Sesam und Gewürzen abschmecken. Alles gut durchmischen.Gurkensalat mit Essig und ChiliZutaten:- 1 Gurke - 1 Knoblauchzehe- Sojasauce- Reisweinessig- Sesamöl- Chiliöl- SalzZubereitung:Die Gurke in Scheiben schneiden und mit etwas Salz für 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Gurken abgießen und mit klarem Wasser abspülen. Sojasauce, Reisweinessig, Sesamöl und Chiliöl nach Geschmack hinzufügen. Die gepresste Knoblauchzehe unterrühren. Alles gut durchmischen.

Vom Gurkentrick zum Gurkenwahnsinn

Damit hat der kanadische Influencer Logan Moffitt wohl nicht gerechnet: Seine harmlos erscheinenden Gurkensalat-Rezepte haben auf Island einen regelrechten Hype ausgelöst. Millionen von Menschen klicken seine Videos, kopieren die Gerichte - und leeren damit die Gemüseläden der Supermärkte. Für die Isländer hat das gravierende Folgen: Gurken sind mittlerweile eine echte Rarität und reißen ein tiefes Loch in die heimischen Haushaltskassen. Umgerechnet fast 8 Euro kostet ein Kilo des begehrten Gemüses - eine Summe, die für viele Familien kaum noch zu stemmen ist.Niemand hätte gedacht, dass Moffitts TikTok-Videos solche Auswirkungen haben würden. Doch nun müssen die Isländer die Konsequenzen tragen - und ihre Hoffnungen auf die nächste Erntesaison setzen. Bis dahin heißt es für sie wohl: Gurkenabstinenz und Durchhalten.