Utilizamos 250 g de chocolate blanco y otros 250 g más. Además, incorporamos 80 g de pistachos (preferiblemente sin sal), 80 g de arándanos deshidratados y 6-8 orejones. Estos ingredientes nos darán un turrón rico y variado.
En plena temporada de turrones, podemos encontrar diferentes tipos, sabores y texturas en cualquier tienda. Y si no estamos convencidos con alguno de los ingredientes, podemos sustituirlo fácilmente. Los frutos secos, por ejemplo, van estupendamente.
Cortamos los orejones en trozos pequeños utilizando unas tijeras de cocina limpias. Si los pistachos están con piel, los pelamos. Dejamos enteros los arándanos.
Derretimos el chocolate al baño María o en el microondas a temperatura media baja y a intervalos de 30 segundos para evitar que se queme. Esto es esencial para obtener un chocolate fundido y suave.
Preparamos un molde de turrón y ponemos en el fondo algunos pistachos, arándanos y orejones troceados. Luego, vertemos el chocolate fundido en el molde hasta llenarlo. Después, ponemos el resto de pistachos, arándanos y orejones y los presionamos un poco hacia el interior.
Dejamos templar el chocolate y después refrigeramos al menos 2 horas para que endurezca. Esto garantiza que el turrón tenga la textura perfecta.
Como el chocolate es el protagonista, es importante comprar el mejor que podamos permitirnos. El chocolate con leche o chocolate negro también puede dar un resultado riquísimo.
Esta receta nos ha tomado 4 horas y 00 minutos en total. Esto incluye 10 minutos de cocinado, 30 minutos para hacer y editar las fotos, 120 minutos para grabar y editar el vídeo, 45 minutos para redactar y 35 minutos para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales. Sin olvidar el tiempo dedicado a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla y responder a las dudas.
Este turrón es una opción perfecta para regalar a la familia o amigos en estas fechas especiales. También puedes probar con otros turrones como el turrón de guirlache, el turrón de chocolate casero o el turrón de chocolate y avellanas.
Con esta receta, puedes disfrutar de un turrón navideño sin esfuerzo y en un tiempo razonable. ¡Probálo y diviértete!