En la festividad navideña, la comida juega un papel fundamental. Desde los reencuentros con seres queridos hasta las fiestas y brindis, la mesa se llena de deliciosos platos. Pero, ¿has pensado en qué recetas van a conformar tu menú navideño? Aquí tienes algunas ideas inspiradoras.

La Inspiración de Lourdes Montes

Receta con Carne Picada: Rápida y Sana

Con más de 200.000 seguidores, Lourdes Montes es una referencia en la cocina. En vísperas de Navidad, ha compartido una receta típica de su casa que es fácil, rápida y sana. Con solo cuatro ingredientes - cebolla, puerro, calabacín y carne picada - se puede preparar con antelación y sorprender a tus invitados.Primero, cortamos la cebolla y el puerro en trozos pequeños y los pochamos en una sartén grande con un poco de aceite. Luego, cortamos el calabacín en dados y lo añadimos a la misma sartén. Después, incorporamos la carne picada junto a las verduras y salpimentamos al gusto. A continuación, añadimos medio vaso generoso de vino tinto y dejamos que se evapore. Luego, mezclamos el caldo con todos los ingredientes y pasamos todo a una fuente para hornear. Rallamos queso y lo añadimos por encima para gratinar. Finalmente, horneamos a 180º durante unos 15 o 20 minutos, siempre con cuidado de que no se queme.

Canapés de Cebolleta Caramelizada con Queso

Clara, sorprende a tus invitados con estos ricos y sencillos canapés. Receta: canapés de cebolleta caramelizada con queso. Cortamos la cebolla en rodajas finas y las ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cocinamos lentamente hasta que la cebolla se dore. Luego, retiramos la cebolla de la sartén y dejamos que se enfríe. Colocamos un trozo de queso en cada canapé y luego ponemos la cebolla caramelizada encima. Estos canapés son un detalle perfecto para tus fiestas navideñas.Además, la diseñadora menciona un tip extra: si sobra la salsa de cebolleta caramelizada, se puede utilizar para rellenar empanadillas o como salsa para una pasta. Una excelente opción que todos vamos a querer copiar.En Navidad, la cocina se transforma en un lugar lleno de amor y sabores. Con estas recetas de Lourdes Montes, puedes crear momentos inolvidables con tus seres queridos. Disfruta de la cocina navideña y haz que esta época sea especial.