El día de Navidad es una ocasión especial que merece ser disfrutada por todos los miembros de la familia, incluyendo aquellos que se encargan de la cocina y la organización del hogar. Para facilitar este momento, aquí te presentamos una variedad de aperitivos fríos que puedes preparar con antelación, permitiéndote relajarte y disfrutar plenamente de la celebración junto a tus seres queridos. Además, descubrirás algunas ideas para comidas navideñas que también puedes dejar listas el día anterior.

Alternativas Frías y Sabrosas

Una excelente manera de simplificar la cena navideña es optar por aperitivos fríos, ya que estos no requieren cocción en el momento y mantienen su sabor durante horas. Entre las opciones más populares se encuentran los patés caseros, pasteles fríos de pan de molde y ensaladillas rusas, todos ideales para preparar un día antes.

Los patés caseros son una opción versátil y deliciosa. Puedes hacer paté de atún, anchoas o mejillones, cada uno con su propio toque único. Estos patés pueden servirse en canapés, ofreciendo una experiencia gourmet sin complicaciones. Los pasteles fríos de pan de molde, como el de marisco o atún, son otro clásico que puedes complementar con mayonesa casera para realzar su sabor. No olvidemos las ensaladillas rusas, que siempre son bienvenidas en cualquier mesa navideña. Desde la versión tradicional hasta las variaciones con gambas o pulpo, estas ensaladillas son fáciles de preparar y deliciosas.

Picoteos y Mariscos Cocidos

Para completar la experiencia culinaria, no podemos pasar por alto los picoteos clásicos y los mariscos cocidos. Estos elementos añaden diversidad y elegancia a tu menú navideño. Las tablas de quesos, gildas caseras y brochetas frías son perfectas para iniciar la velada de manera sofisticada.

Las tablas de quesos son un must en cualquier reunión festiva. Asegúrate de seleccionar una variedad de quesos y acompañamientos que complazcan a todos los paladares. Si prefieres algo diferente, las gildas caseras y las brochetas frías son alternativas exquisitas que nunca fallan. En cuanto a los mariscos cocidos, estos pueden dejarse listos un día antes, excepto aquellos que se sirven templados como los percebes. Opta por langostinos o gambas cocidas, que son favoritos en la mayoría de las mesas navideñas. Recuerda que algunos mariscos pueden ser costosos durante esta época, pero existen opciones más accesibles como el buey de mar o el centollo, que también pueden cocerse con antelación para liberar tiempo el día de la celebración.