El objetivo de cada Navidad es sorprender a los invitados con un menú único y especial. Este año, se ha preparado una selección de platos que incluye entrantes innovadores, un primer plato para abrir el apetito, opciones de carnes y pescados para elegir, y un postre impactante. La clave para disfrutar del día sin estrés es la organización previa, desde la lista de compras hasta la planificación detallada de la cocina, similar a cómo lo hacen los restaurantes.

Entrantes Innovadores para Comenzar la Cena

Para iniciar la velada navideña, se han seleccionado dos entrantes que prometen maravillar a los comensales. Estos platos no solo son deliciosos sino también visuales, creando un ambiente festivo desde el principio.

Uno de los platos destacados es un paté de mejillones que puede prepararse con mejillones en escabeche o naturales, acompañado de tostas crujientes. Esta receta ofrece un sabor marino intenso y sofisticado. El otro entrante es un tartar de fuet, una versión creativa del steak tartar tradicional que utiliza este embutido tan popular, presentado de manera elegante y accesible para quienes no consumen carne cruda. Ambos platos combinan texturas y sabores que seguro captarán la atención de tus invitados.

Platos Principales y Postres para Dejar Boquiabiertos

Tras los entrantes, llega el momento de los platos principales y el postre final. Aquí se presenta una variedad de opciones que van desde carnes jugosas hasta pescados exquisitos, culminando con un dulce irresistible.

Entre las opciones de platos principales, se destaca el confit de pato, fácil de preparar y servir junto con patatas fritas hechas en su propia grasa. También está el solomillo Wellington, una receta clásica pero desafiante que siempre impresiona por su elaboración y presentación. Para los amantes del pescado, se ofrece el lenguado Menier, cocinado en una salsa de limón y alcaparras que resalta su sabor delicado. Y para cerrar con broche de oro, una tarta Pavlova, originaria de Australia, compuesta por merengue y frutas del bosque, perfecta para dejar a todos con la boca abierta. Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia gastronómica memorable durante estas fiestas especiales.