"Crea Navidad con Galletas Ricas y Chisposas"

Preparación de la Masa

Primero, coloca la mantequilla en un tazón. Luego, agrega el azúcar moscabado y el azúcar blanca. Utiliza la batidora durante 3 minutos para acrementar la mezcla. A continuación, añade los huevos durante 1 minuto más hasta que se incorporen perfectamente. Después, agrega todos los ingredientes en polvo, como el bicarbonato, el polvo para hornear, la sal y la canela. Mezcla durante 1 minuto para que se combinen bien.

Después, vierte la harina y el extracto de vainilla. Continúa mezclando a baja velocidad durante 1 minuto más. Ahora, divide la masa en dos partes. A una parte, agrega las chispas de chocolate y mezcla ligeramente con la batidora. Forma bolitas de 70 gramos para las galletas. Coloca estas bolitas separadas en una charola y hornea a 180° durante 15 minutos.

Otras Galletas de Chocolate con Chispas

Para las galletas de chocolate con chispas adicionales, añade la cocoa y más chispas de chocolate. Mezcla ligeramente con la batidora y forma bolitas de 70 gramos. Coloca estas bolitas también en una charola y hornea a 180° durante 15 minutos. Así, tendrás dos variedades de galletas ricas y chisposas.

Almacenamiento y Regalo

Utiliza un recipiente hermético para guardar las galletas a temperatura ambiente. Esto mantendrá su frescura y evitará que absorban olores externos. También puedes colocar una rodaja de pan en el recipiente junto con las galletas. El pan actuará como absorbente de humedad, manteniendo las galletas suaves. Evita guardar las galletas en el refrigerador, ya que puede causar que pierdan su textura y sabor.

Cuando regalas las galletas, envuélvelas en papel film o papel de hornear para mantenerlas separadas y frescas. Coloca las galletas en tarros de vidrio con tapa hermética y decora el exterior con cintas o etiquetas festivas. Acomoda las galletas en cajas de cartón o madera, separándolas con papel de china o papel de hornear. Incluye una tarjeta con la receta o un mensaje personalizado para hacer el regalo más especial.

Con esta receta, no solo tendrás un postre irresistible, sino que también podrás crear obsequios navideños llenos de amor. Disfruta haciendo estas galletas con chispas y regálalas a tus seres queridos esta Navidad.