En la vida adulta, el elegir qué comer y cenar diariamente se convierte en un gran desafío. Sin embargo, cuando buscamos algo saludable y rico al mismo tiempo, la situación se complica aún más. Y si queremos llevarlo al trabajo en un tupper, la dificultad se eleva. Pero gracias a las propuestas de profesionales como la nutricionista Belén Serena, podemos facilitar mucho la preparación de la comida para llevar al trabajo. Esta nutricionista nos desvela en sus redes sociales lo que hay dentro de su tupper, y es una elaboración tan sencilla y deliciosa.

Descubre cómo la nutricionista Belén Serena te ayuda a llevar un tupper saludable al trabajo.

¿Qué hay en el tupper de una nutricionista?

La dietista y nutricionista Belén Serena utiliza sus redes sociales (@sere_healthy, con casi 60 mil seguidores) para compartir consejos sobre alimentación saludable y recetas. En una publicación reciente, mostró una idea de tupper fácil y saludable, como el pollo al curry con calabaza y arroz.En primer lugar, picamos una cebolla y la salteamos en una sartén con aceite de oliva hasta que queda bien dorada. Luego, incorporamos tacos de calabaza previamente asada (puedes hacerlo en el horno, en la freidora de aire, al vapor o en el microondas).El siguiente paso es echar tacos de pollo a la sartén, que serán la fuente de proteína. A continuación, vertemos crema de coco en la sartén (puedes sustituirla por leche si no te gusta el sabor del coco).Para darle un sabor especial al plato, lo sazonamos con curry y cúrcuma, ambas especias llenas de propiedades saludables. Y como guarnición, arroz, que se sirve en el tupper acompañado con este rápido y sabroso curry de pollo y calabaza. "Estaba increíble", dice la nutricionista.

Los beneficios de la cúrcuma en la receta.

Agregar cúrcuma a la receta de pollo al curry la hace aún más saludable. Los componentes de la cúrcuma ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, beneficiando nuestra salud cardiovascular. Además, facilita la digestión, contribuye a expulsar los gases y aliviar los cólicos. También es buena para el hígado y el sistema inmunitario.

El valor nutricional de la calabaza en el plato.

La calabaza aporta un valor nutricional interesante al plato. Desde su poder antioxidante hasta su capacidad de reforzar nuestras defensas y cuidar el sistema cardiovascular. También es buena para el aparato digestivo, el aparato urinario y los riñones, e incluso para la salud ocular.