En este artículo, nos sumergimos en una serie de recetas navideñas sencillas y económicas. Desde platos vegetarianos hasta deliciosos postres, tenemos todo lo que necesitas para celebrar las fiestas de manera especial.

Descubre recetas navideñas económicas y deliciosas

Lunes 16 de diciembre - Berenjena rellena con quinoa

Berenjenas rellenas con quinoa son un plato veggie perfecto para comenzar la semana. La quinoa, un superalimento, debe incluirse en nuestra dieta. Probá este plato y sé sorprendido. Además, la foto que te mostramos es de Yelmo, que te da una idea visual de cómo debe verse el plato.

Martes 17 de diciembre - Matambre de pollo

Matambre de pollo es una excelente forma de sustituir la carne por menos dinero y trabajo. El relleno es solo una guía; puedes usar tu imaginación o lo que tengas en la heladera. Una clave importante es cortarlo cuando esté frío. Aquí tienes la receta paso a paso, como muestra @cocinarencasa.

Miércoles 18 de diciembre - Tallos de brócoli crocantes

Los tallos de brócoli pueden convertirse en una forma fantástica de acompañar una picada más saludable. No dejes que se desperdicie nada. Aquí tienes la receta paso a paso, como muestra Yelmo.

Jueves 19 de diciembre - Vitel toné de lengua

El vitel toné de lengua es una variante más económica que la clásica. La salsa toné es lo más importante, pero también se puede elaborar sin anchoas para aquellos que prefieren un sabor más suave. Para hacerlo saludable, no usamos mayonesa ni crema. Aquí tienes la receta paso a paso.

Viernes 20 de diciembre - Pollo al horno relleno

Pollo relleno es un clásico de la época festiva. Se puede servir caliente o frío, cortado en rodajas. Se sugiere acompañarlo con una ensalada de zanahoria y uvas. Aquí tienes la receta fácil.

Sábado 21 de diciembre - Fideos de espinaca con brócoli y pesto

Fideos de espinaca con brócoli y pesto son un plato verde lleno de sabor. Ya usaste los tronquitos del brócoli; ahora es el turno de los “arbolitos”. Es ideal para un almuerzo o cena liviana. Aquí tienes la receta paso a paso, como muestra @enricorapalin.

Domingo 22 de diciembre - Pastrón

Para hacer pastrón casero o pastrami, usamos tapa de asado. Este plato tiene origen en Rumania y Hungría y llegó a los Estados Unidos con los emigrantes rusos. Requiere paciencia, ya que la carne tiene que reposar 10 días y cocinarse 4 horas. Aquí tienes la receta paso a paso.

Cerezas en almíbar

Aprovecha la temporada de las cerezas más deliciosas del año (que no duran mucho tiempo) y hazte un frasco enorme. Puedes usarlas en postres y productos de pastelería. Aquí tienes la receta paso a paso.Una receta para cada día de la semana. Recibes las recetas todos los lunes por mail al suscribirte a este newsletter. También puedes escribinos a recetas@clarin.com y seguinos en nuestras redes sociales.